20.人间至味
“二位郎君久等了,听说两位要订蛋糕,想要什么样子的,多大的,可需写上祝福词什么的?”唐寿笑得见牙不见眼,终于来了,又能赚钱了,心情真好。
可算见到一个不凶恶的,这个看着才是商人该有的样子,王雄简直要谢天谢地了。
“你这里最大的能做多大,给我做一个最大的,听说还可以做两层就做两层。”王雄一口气道:“要写字的,就写寿比南山福如东海。”
“写字可以的,不过恕我问问,郎君可是要带走,要是带走的话,太大了,车上颠簸,恐怕会颠碎了,不如弄一个不那么大的。”
“不行,这蛋糕我有大用处,必须弄大些。”
唐寿想了想道:“这蛋糕郎君想来是要送人生辰的礼物,看样子那人对你很重要,还是保守些好,不然送了一个烂蛋糕,好心就成了坏意。”
“可,我……”王雄苦笑,“不瞒你说,这蛋糕是我要送给东家嫡脉主母的。那日我娘子给我留了一半蛋糕,我一吃,就知道这是个好东西。听闻这手艺曾是前朝宫里的,民间不曾见过,我就想将这蛋糕献给东京那边。要论奇珍异宝,我守着这么一个穷镇,怎能比得过其他人,只能另辟蹊径。如果可以,熊夫郎能不能跟着我去趟东京,银钱上好商量。”
“不行!”不等唐寿回答,熊壮山就穿云裂石喝道。
王雄好不容易缓过来的心脏又颤颤巍巍抖了起来。
“不……不去就不去,干嘛那么凶。”阿成小声嘀咕。
唐寿私心里也不想去,不是银子多少的问题,更是人类的劣根性。有钱人攀比心重着呢,尤其讲究独一份,他的蛋糕要是真入了士家大族的眼,那么他进了东京恐入了狼窝,都想抢他回去摆谱显阔,凸显自家地位高人一等。
纵然熊壮山有本事能打,可好熊架不住一群狼,又都是权贵,软禁了他,他也逃生无门。所以不如老老实实守在杏花村,众目睽睽之下东京的权贵来了,他就不去,谅他们也不敢来硬的,真是闹到满城风雨,谁也讨不得好。
“抱歉,我不接受聘请,多钱都不去各家做,不管谁想吃蛋糕只能来我家订制。”
可能换了别人王雄还敢勉强一番,可熊家有这么一尊凶神恶煞震着,他要是敢勉强,王雄都能想到那杀牲畜的刀子砍在身上有多疼。
“既然熊夫郎没这个意思,我也不强人所难,只是这尺寸上,你还是尽量给大些吧!”
“我给你做个十四寸的,上面十寸,给你写上福如东海寿比南山,这个尺寸暂时够用了,你带着车子跑慢些,走官道,应该不会烂。”唐寿道:“我这里暂时没有,你回去后立刻请人用铁片做成莲花形,里面可以放进灯油。不用多做,分大小,大的一个代表十岁,小的代表一岁,过生辰的人多大,就摆几个。你将蛋糕端出来的时候,将莲花灯点燃,生辰之人这时候便可以许愿了,许愿后,只要一口气吹灭了莲花灯,愿望就可以答成。”
王雄激动道:“竟还可以这样,多谢熊夫郎提醒,我这就回去找人赶制。”
开玩笑,家里压的牙香还没卖出去,唐寿怎么可能放他走。
“你别急,雪天路不好走,你现在走了,明日再来又是一堆麻烦。要是叫小厮来取,说实话,我还不大放心给他,蛋糕这吃食娇贵,我怕他们给弄坏了,坏了你的大事。不若今日你就在我家歇息一晚,明日在走也不迟。”
王雄想了想,看看熊家寝房的条件,最终摇头拒绝了,他宁愿折腾,也不愿意睡在环境这么差的地方。这到了晚上还不得冻死。
“既然你不愿意,我也不勉强,我叫我家郎君去村里请了识字的,咱们还是签个契约。”唐寿道:“咱家蛋糕童叟无欺多一寸加一百文,给你做个十四寸的底层蛋糕就是一千二百八十文,上层十二寸,一千零八十文,因是两层,费功夫,还要加两层的人工费,一共就是三千文。银子我也收的。”
这个数字,农家人接受不了,对于王雄而言不算什么,根本不用签订契约。不过,他看熊家如此穷,能理解熊家对这三两多银子的重视,就同意了。
这不过是唐寿的缓兵之计,熊壮山出去叫人并不是主要目的,主要还是唐寿想将人留下来。能想出将蛋糕作为生辰礼物的,一则是他宣传时就讲这东西是官家过生辰时吃的,二则说明这王雄本身也是个吃货。吃货对美味的抵抗力几乎为零,唐寿就想用美食将他们留住,让他吃了这顿,就想下顿,他就不会想走了。
熊壮山走后,唐寿也退了出来,从地窖里取出家里的肉,架起铁锅做菜。
王雄喜欢吃蛋糕,说明他爱甜。唐寿就做个锅包肉,这是道好菜,又甜又有肉。做的时候,唐寿刻意没有关严房门,炒菜时的香气飘进王雄所在的客房,王雄就有些坐立难安了。
“熊家怎么还这个时辰做上饭了?”王雄探着头往外瞧,“也不知道做的什么,怎么这么香。”
阿成道:“可不是,闻着我肚子都饿了,那个屠户怎么还不回来?”
空气中的香味越来越浓烈,王雄肚子开始咕噜噜地叫,平日在家里,每到这时候他都会吃着糕点零食充饥,今个出来办事,就什么也没带。
“主君,忙活一大上午,你也饿了,不如我去厨房里看看他家做什么好吃的了,大不了咱们花钱吃一顿呗。”
正和王雄心思,现在他被这炒菜香气勾引的食欲大开,脑子里已经开始对美食各种幻想。
“你去吧,好好和他讲,咱们路途遥远,累的饿了。”
“是。”阿成领命来到厨房,笑嘻嘻道:“熊夫郎,你做什么呢,好香。”
“是锅包肉。”
阿成见灶台上摆着一盘金灿灿的大块大块像是肉的菜,他没见过这种菜,闻着甜甜的又混合着淡淡的肉香,正好勾着人食欲大开。
熊屠户家里养了猪羊,能吃上肉菜没什么好奇怪的。
“是这样,我早上和主君起的早,几乎没吃什么,赶上大雪,这段路十分难走,累得够呛,这会儿肚子空空如也,不知道熊夫郎能帮着做几道菜吗,我家主君不会亏待熊夫郎的。”
就等这个呢。
唐寿大方道:“可以,你们想吃,咱们明码标价,我也不讹你,我做的菜和普通农家菜不一样,调料讲究,有些菜镇上酒楼没有,东京更不会有,你也就只能在我这吃到,价格上可能会贵些。”
那道叫锅包肉的菜,阿成的确没见过玉林镇上哪家酒楼有。
“成的,你说价吧。”
“我打算给你家主君做四道菜,这道叫做锅包肉,二十八文一盘,再给他做道溜肉段,也是二十八文一盘,再来一道狮子头,同样肉菜,三十文一盘,最后一道麻辣豆腐,是素菜,正好荤素搭配,给你算十文。”唐寿道:“你放心,豆腐虽是你们常吃的菜,但我的做法保管叫你家主君香的吃掉舌头。”
本来还想退掉豆腐的阿成这才没有吱声,也想知道,唐寿手上有什么本事,豆腐还能做出花样不成。
熊壮山请回来的人是村里为数不多识字的,叫季才,请他写个契约,唐寿给了他一文钱的润笔费。
签订契约,收了一贯钱订金。
熊家最开始没有桌子,还是唐寿让熊壮山后做的,是后世七八十年代那种老式木制炕桌,只不过熊壮山做的这个不可折叠,可折叠的需要铁折页,铁贵,熊家暂时买不起,只能先做一个将就用,这会正好给王雄用上。
王雄看这案几挺奇特,也没刻意留心,以为农家人粗糙做的,他现在全副心神都在吃上,四盘菜摆上来,虽然盛菜的盘子不怎么好看,但却阻挡不住菜香四溢。
四道菜,三道没见过,最后一道瞅着像是豆腐,可红彤彤的色泽却是没见过的做法。
他已经等不及了,拿起筷子率先夹起锅包肉,一口咬了上去,酥酥脆脆的声响从骨骼传到耳朵里,听着清响就知道有多美味。酸酸甜甜的滋味在嘴里还化开后就是肉质的香气。这肉香质感很好,不是羊肉的腥臊,也不大像是牛肉,难不成是猪肉。可猪肉那种廉价的食物怎么能做出这种人间至味。要说之前还不大相信蛋糕是宫廷里流落民间的厨艺,现在王雄却是完全相信了,不然一个乡野农户怎么可能做出此等美味,这些东西他根本没吃过,想来就是东京嫡脉王家也没吃到过吧,他当真是好运气。
在尝一口那个看似像豆腐的菜肴,竟然还真是豆腐,只是,这种做法,天啊,虽辣,却辣的人开胃,想要狠狠塞下一大口米饭才过瘾。
王雄吃得满嘴流油,哪还有昨日在王宅那会的食不下咽,看样子恨不得长四张嘴,可以同时吃每一道菜,省着做难以抉择的选择,每次下筷决定想吃那个都是种痛苦的考验。
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可算见到一个不凶恶的,这个看着才是商人该有的样子,王雄简直要谢天谢地了。
“你这里最大的能做多大,给我做一个最大的,听说还可以做两层就做两层。”王雄一口气道:“要写字的,就写寿比南山福如东海。”
“写字可以的,不过恕我问问,郎君可是要带走,要是带走的话,太大了,车上颠簸,恐怕会颠碎了,不如弄一个不那么大的。”
“不行,这蛋糕我有大用处,必须弄大些。”
唐寿想了想道:“这蛋糕郎君想来是要送人生辰的礼物,看样子那人对你很重要,还是保守些好,不然送了一个烂蛋糕,好心就成了坏意。”
“可,我……”王雄苦笑,“不瞒你说,这蛋糕是我要送给东家嫡脉主母的。那日我娘子给我留了一半蛋糕,我一吃,就知道这是个好东西。听闻这手艺曾是前朝宫里的,民间不曾见过,我就想将这蛋糕献给东京那边。要论奇珍异宝,我守着这么一个穷镇,怎能比得过其他人,只能另辟蹊径。如果可以,熊夫郎能不能跟着我去趟东京,银钱上好商量。”
“不行!”不等唐寿回答,熊壮山就穿云裂石喝道。
王雄好不容易缓过来的心脏又颤颤巍巍抖了起来。
“不……不去就不去,干嘛那么凶。”阿成小声嘀咕。
唐寿私心里也不想去,不是银子多少的问题,更是人类的劣根性。有钱人攀比心重着呢,尤其讲究独一份,他的蛋糕要是真入了士家大族的眼,那么他进了东京恐入了狼窝,都想抢他回去摆谱显阔,凸显自家地位高人一等。
纵然熊壮山有本事能打,可好熊架不住一群狼,又都是权贵,软禁了他,他也逃生无门。所以不如老老实实守在杏花村,众目睽睽之下东京的权贵来了,他就不去,谅他们也不敢来硬的,真是闹到满城风雨,谁也讨不得好。
“抱歉,我不接受聘请,多钱都不去各家做,不管谁想吃蛋糕只能来我家订制。”
可能换了别人王雄还敢勉强一番,可熊家有这么一尊凶神恶煞震着,他要是敢勉强,王雄都能想到那杀牲畜的刀子砍在身上有多疼。
“既然熊夫郎没这个意思,我也不强人所难,只是这尺寸上,你还是尽量给大些吧!”
“我给你做个十四寸的,上面十寸,给你写上福如东海寿比南山,这个尺寸暂时够用了,你带着车子跑慢些,走官道,应该不会烂。”唐寿道:“我这里暂时没有,你回去后立刻请人用铁片做成莲花形,里面可以放进灯油。不用多做,分大小,大的一个代表十岁,小的代表一岁,过生辰的人多大,就摆几个。你将蛋糕端出来的时候,将莲花灯点燃,生辰之人这时候便可以许愿了,许愿后,只要一口气吹灭了莲花灯,愿望就可以答成。”
王雄激动道:“竟还可以这样,多谢熊夫郎提醒,我这就回去找人赶制。”
开玩笑,家里压的牙香还没卖出去,唐寿怎么可能放他走。
“你别急,雪天路不好走,你现在走了,明日再来又是一堆麻烦。要是叫小厮来取,说实话,我还不大放心给他,蛋糕这吃食娇贵,我怕他们给弄坏了,坏了你的大事。不若今日你就在我家歇息一晚,明日在走也不迟。”
王雄想了想,看看熊家寝房的条件,最终摇头拒绝了,他宁愿折腾,也不愿意睡在环境这么差的地方。这到了晚上还不得冻死。
“既然你不愿意,我也不勉强,我叫我家郎君去村里请了识字的,咱们还是签个契约。”唐寿道:“咱家蛋糕童叟无欺多一寸加一百文,给你做个十四寸的底层蛋糕就是一千二百八十文,上层十二寸,一千零八十文,因是两层,费功夫,还要加两层的人工费,一共就是三千文。银子我也收的。”
这个数字,农家人接受不了,对于王雄而言不算什么,根本不用签订契约。不过,他看熊家如此穷,能理解熊家对这三两多银子的重视,就同意了。
这不过是唐寿的缓兵之计,熊壮山出去叫人并不是主要目的,主要还是唐寿想将人留下来。能想出将蛋糕作为生辰礼物的,一则是他宣传时就讲这东西是官家过生辰时吃的,二则说明这王雄本身也是个吃货。吃货对美味的抵抗力几乎为零,唐寿就想用美食将他们留住,让他吃了这顿,就想下顿,他就不会想走了。
熊壮山走后,唐寿也退了出来,从地窖里取出家里的肉,架起铁锅做菜。
王雄喜欢吃蛋糕,说明他爱甜。唐寿就做个锅包肉,这是道好菜,又甜又有肉。做的时候,唐寿刻意没有关严房门,炒菜时的香气飘进王雄所在的客房,王雄就有些坐立难安了。
“熊家怎么还这个时辰做上饭了?”王雄探着头往外瞧,“也不知道做的什么,怎么这么香。”
阿成道:“可不是,闻着我肚子都饿了,那个屠户怎么还不回来?”
空气中的香味越来越浓烈,王雄肚子开始咕噜噜地叫,平日在家里,每到这时候他都会吃着糕点零食充饥,今个出来办事,就什么也没带。
“主君,忙活一大上午,你也饿了,不如我去厨房里看看他家做什么好吃的了,大不了咱们花钱吃一顿呗。”
正和王雄心思,现在他被这炒菜香气勾引的食欲大开,脑子里已经开始对美食各种幻想。
“你去吧,好好和他讲,咱们路途遥远,累的饿了。”
“是。”阿成领命来到厨房,笑嘻嘻道:“熊夫郎,你做什么呢,好香。”
“是锅包肉。”
阿成见灶台上摆着一盘金灿灿的大块大块像是肉的菜,他没见过这种菜,闻着甜甜的又混合着淡淡的肉香,正好勾着人食欲大开。
熊屠户家里养了猪羊,能吃上肉菜没什么好奇怪的。
“是这样,我早上和主君起的早,几乎没吃什么,赶上大雪,这段路十分难走,累得够呛,这会儿肚子空空如也,不知道熊夫郎能帮着做几道菜吗,我家主君不会亏待熊夫郎的。”
就等这个呢。
唐寿大方道:“可以,你们想吃,咱们明码标价,我也不讹你,我做的菜和普通农家菜不一样,调料讲究,有些菜镇上酒楼没有,东京更不会有,你也就只能在我这吃到,价格上可能会贵些。”
那道叫锅包肉的菜,阿成的确没见过玉林镇上哪家酒楼有。
“成的,你说价吧。”
“我打算给你家主君做四道菜,这道叫做锅包肉,二十八文一盘,再给他做道溜肉段,也是二十八文一盘,再来一道狮子头,同样肉菜,三十文一盘,最后一道麻辣豆腐,是素菜,正好荤素搭配,给你算十文。”唐寿道:“你放心,豆腐虽是你们常吃的菜,但我的做法保管叫你家主君香的吃掉舌头。”
本来还想退掉豆腐的阿成这才没有吱声,也想知道,唐寿手上有什么本事,豆腐还能做出花样不成。
熊壮山请回来的人是村里为数不多识字的,叫季才,请他写个契约,唐寿给了他一文钱的润笔费。
签订契约,收了一贯钱订金。
熊家最开始没有桌子,还是唐寿让熊壮山后做的,是后世七八十年代那种老式木制炕桌,只不过熊壮山做的这个不可折叠,可折叠的需要铁折页,铁贵,熊家暂时买不起,只能先做一个将就用,这会正好给王雄用上。
王雄看这案几挺奇特,也没刻意留心,以为农家人粗糙做的,他现在全副心神都在吃上,四盘菜摆上来,虽然盛菜的盘子不怎么好看,但却阻挡不住菜香四溢。
四道菜,三道没见过,最后一道瞅着像是豆腐,可红彤彤的色泽却是没见过的做法。
他已经等不及了,拿起筷子率先夹起锅包肉,一口咬了上去,酥酥脆脆的声响从骨骼传到耳朵里,听着清响就知道有多美味。酸酸甜甜的滋味在嘴里还化开后就是肉质的香气。这肉香质感很好,不是羊肉的腥臊,也不大像是牛肉,难不成是猪肉。可猪肉那种廉价的食物怎么能做出这种人间至味。要说之前还不大相信蛋糕是宫廷里流落民间的厨艺,现在王雄却是完全相信了,不然一个乡野农户怎么可能做出此等美味,这些东西他根本没吃过,想来就是东京嫡脉王家也没吃到过吧,他当真是好运气。
在尝一口那个看似像豆腐的菜肴,竟然还真是豆腐,只是,这种做法,天啊,虽辣,却辣的人开胃,想要狠狠塞下一大口米饭才过瘾。
王雄吃得满嘴流油,哪还有昨日在王宅那会的食不下咽,看样子恨不得长四张嘴,可以同时吃每一道菜,省着做难以抉择的选择,每次下筷决定想吃那个都是种痛苦的考验。
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