第十七章 开业前准备
赵婉晴相比,眼前的这位美女给人感觉更亲近,更好相处。顿时心生好感。张正停完摩托车,便进来了,看着胖子直盯着苏晓倩看,就说道:”胖子,看够了没,这是我的朋友,也是赵婉晴的室友苏晓倩。也是我请来的培训老师。“听完张正的话,”得了,没戏,看来这位也是我们张哥的红粉知己。这可能也是未来的老板娘,可不能得罪。“胖子心里想到。”苏小姐,你好,我叫正涛,张哥都叫我胖子,你叫我胖子就行,以后有什么事情,你吩咐就行。“胖子恭敬地回答道。
“你好,我叫苏晓倩,华夏大学的大二学生。学的就人力管理专业,还没毕业,临时被阿正叫过来给你们做一些简单地培训。有考虑不周的地方请见谅。”苏晓倩简单地介绍自己。苏大美女,你谦虚了,你就放心地讲,我们都听你的。“胖子恭敬回答道。”那好吧,我们只有半天的时间,你把大家都集合在这里,我们做一些简单的培训。“苏晓倩征得张正的同意。胖子把手底下的十个员工都叫了过来。简单地跟大家介绍了情况后,10个员工基本是都是二十几岁的男子,对于苏晓倩这样的美女老师,大家都都表示强烈的欢迎。
“大家都坐下,现在我跟大家简单的介绍一下我们店的基本情况。一个店铺是有店长,组长和组员构成的。店长呢,就是你们的胖哥。而你十个人呢,现在都是是店员,后续胖哥会根据你们的情况晋升你们为组长,考核标准就是根据日常的工作情况。”苏晓倩接着说道:“接下来我们讲一下店员的主要工作职责。具体内容如下:
1积极负责店里的各种日常的工作,门店的正常运营。
2店员必须遵守店里的各项规定,需要根据店长的指示,完成店长交代的任务。
3顾客上门,需要积极引导顾客进行购买,主动推荐店里的热销产品。
4对于顾客的投诉,店员需及时反馈给店长。
5进行日常货品维护、清洁、陈列、调整以及门店清洁卫生等工作。
6看到顾客需要面带微笑,用热情的服务态度让顾客觉得我们店足够整洁,舒适。
7确保店内设施、设备的正常使用。比如桌子,电灯等。
以上就是店员需要做的工作内容,大家都听明白了吗?”苏晓倩有点慌,心里没底,不知道自己的培训,大家能否接受。
“大家,一定要按照苏老师的要求,完成自己分内的事情,听到没有。”胖子一个响应道。
苏晓倩感激得看了看胖子表示了下感谢。张正在一旁认真地听着苏晓倩的培训,觉得自己果然没有看错人。苏晓倩完全就是当人力资源培训的料。看到苏晓倩讲得那么卖力,有点不忍心,拿着一瓶水说道:”晓倩姐,你先喝口水,要不你休息会?“”不用,就只剩下一点点了,赶快讲完,不然耽误你们开业可就不好了。“苏晓倩担心因为自己的原因导致店铺没有按时开业。苏晓倩接过张正给的矿泉水喝了几口,接着讲道:”我先现在讲一下组长的工作内容和安排。工作内容如下:
1积极执行店长交代的销售计划,确保完成店内的错售业绩。
2遵守店里的各项规定,执行店长指示,完成店长交代的任务。
3,店长不在时,对当班人员的工作调度无任务分工合理安排。
4现场销售参与及指导,代替店长完成对员工的产品的知识培训任务。
5协助店长了解店里的销售情况,配合店长做相应的推广活动。
6维持门店良好的顾客服务,监督考核店员的工作表现,并对店员进行辅导及培训;
以上就是组长的工作内容,大家如果有兴趣的话,可以根据自身的情况向店长报名。“
”最后我们讲一下店里最重要的角色,店长。大家也可以认真得听一下,后续店铺开的好得话,有可能开第二家,第三家,以及第十家。大家就有机会当店长了。“听了苏晓倩的话,大家像打了鸡血一样,底下响起了热烈的掌声。
所谓店长,就是一店之长,需要统筹和规划店里的所有事情。具体内如如下:
1按照店里的经营方针,执行店里的销售计划,完成店内的销售业绩。
2遵守店里的各项规定,执行老板的指示,完成老板下达的任务。
3负责门店日常运营工作:日常行政事务的管理,店内人员的任务分工、安排以及合理协调人员的假休、顶班、调岗等项工作;
4店里现场指导与监督。
5定期根据店里的销售情况,规划相应的营销活动来增加销售流量。
6加强防火、防盗、防工伤、安全保全的工作。“
”主要是这一些,今天的培训就这些了,大家还有什么不了解的吗“讲完后,苏晓倩送了一口气,如释重负。
张正等苏晓倩培训完后,接下讲道:”我有俩件事情要宣布一下。第一件呢,就是关于店名的事情,就叫它“”香又脆”,胖子,你明天就去注册并把牌子放上去。好的,我马上去安排“胖子应声道。
“第二件事就是关于奖励的问题。你们每个人每个月的工资都比之前增加50块,你们要好好做,把炸鸡店就当成你们自己的店铺去经营,到时候年底还有各种分红,我们把炸鸡店开得红红火火,争取明年开第二家,后年开第三家,第四家这样,你们以后就给后续分店的店长。”张正刚说完,全场人员沸腾起来,对于加工资分红才是员工们最关心盼望的事情。顿时张正在员工的心里好感度倍增,让他们感觉这是个好老板,会为自己的未来着想。在张正眼里,员工的积极性才是店铺赚钱的前提,只有员工更加努力,把店铺当成自己家的,他们才会保证店铺不会倒闭。
请收藏本站:https://www.pndsu.cc。陪你倒数手机版:https://m.pndsu.cc
“你好,我叫苏晓倩,华夏大学的大二学生。学的就人力管理专业,还没毕业,临时被阿正叫过来给你们做一些简单地培训。有考虑不周的地方请见谅。”苏晓倩简单地介绍自己。苏大美女,你谦虚了,你就放心地讲,我们都听你的。“胖子恭敬回答道。”那好吧,我们只有半天的时间,你把大家都集合在这里,我们做一些简单的培训。“苏晓倩征得张正的同意。胖子把手底下的十个员工都叫了过来。简单地跟大家介绍了情况后,10个员工基本是都是二十几岁的男子,对于苏晓倩这样的美女老师,大家都都表示强烈的欢迎。
“大家都坐下,现在我跟大家简单的介绍一下我们店的基本情况。一个店铺是有店长,组长和组员构成的。店长呢,就是你们的胖哥。而你十个人呢,现在都是是店员,后续胖哥会根据你们的情况晋升你们为组长,考核标准就是根据日常的工作情况。”苏晓倩接着说道:“接下来我们讲一下店员的主要工作职责。具体内容如下:
1积极负责店里的各种日常的工作,门店的正常运营。
2店员必须遵守店里的各项规定,需要根据店长的指示,完成店长交代的任务。
3顾客上门,需要积极引导顾客进行购买,主动推荐店里的热销产品。
4对于顾客的投诉,店员需及时反馈给店长。
5进行日常货品维护、清洁、陈列、调整以及门店清洁卫生等工作。
6看到顾客需要面带微笑,用热情的服务态度让顾客觉得我们店足够整洁,舒适。
7确保店内设施、设备的正常使用。比如桌子,电灯等。
以上就是店员需要做的工作内容,大家都听明白了吗?”苏晓倩有点慌,心里没底,不知道自己的培训,大家能否接受。
“大家,一定要按照苏老师的要求,完成自己分内的事情,听到没有。”胖子一个响应道。
苏晓倩感激得看了看胖子表示了下感谢。张正在一旁认真地听着苏晓倩的培训,觉得自己果然没有看错人。苏晓倩完全就是当人力资源培训的料。看到苏晓倩讲得那么卖力,有点不忍心,拿着一瓶水说道:”晓倩姐,你先喝口水,要不你休息会?“”不用,就只剩下一点点了,赶快讲完,不然耽误你们开业可就不好了。“苏晓倩担心因为自己的原因导致店铺没有按时开业。苏晓倩接过张正给的矿泉水喝了几口,接着讲道:”我先现在讲一下组长的工作内容和安排。工作内容如下:
1积极执行店长交代的销售计划,确保完成店内的错售业绩。
2遵守店里的各项规定,执行店长指示,完成店长交代的任务。
3,店长不在时,对当班人员的工作调度无任务分工合理安排。
4现场销售参与及指导,代替店长完成对员工的产品的知识培训任务。
5协助店长了解店里的销售情况,配合店长做相应的推广活动。
6维持门店良好的顾客服务,监督考核店员的工作表现,并对店员进行辅导及培训;
以上就是组长的工作内容,大家如果有兴趣的话,可以根据自身的情况向店长报名。“
”最后我们讲一下店里最重要的角色,店长。大家也可以认真得听一下,后续店铺开的好得话,有可能开第二家,第三家,以及第十家。大家就有机会当店长了。“听了苏晓倩的话,大家像打了鸡血一样,底下响起了热烈的掌声。
所谓店长,就是一店之长,需要统筹和规划店里的所有事情。具体内如如下:
1按照店里的经营方针,执行店里的销售计划,完成店内的销售业绩。
2遵守店里的各项规定,执行老板的指示,完成老板下达的任务。
3负责门店日常运营工作:日常行政事务的管理,店内人员的任务分工、安排以及合理协调人员的假休、顶班、调岗等项工作;
4店里现场指导与监督。
5定期根据店里的销售情况,规划相应的营销活动来增加销售流量。
6加强防火、防盗、防工伤、安全保全的工作。“
”主要是这一些,今天的培训就这些了,大家还有什么不了解的吗“讲完后,苏晓倩送了一口气,如释重负。
张正等苏晓倩培训完后,接下讲道:”我有俩件事情要宣布一下。第一件呢,就是关于店名的事情,就叫它“”香又脆”,胖子,你明天就去注册并把牌子放上去。好的,我马上去安排“胖子应声道。
“第二件事就是关于奖励的问题。你们每个人每个月的工资都比之前增加50块,你们要好好做,把炸鸡店就当成你们自己的店铺去经营,到时候年底还有各种分红,我们把炸鸡店开得红红火火,争取明年开第二家,后年开第三家,第四家这样,你们以后就给后续分店的店长。”张正刚说完,全场人员沸腾起来,对于加工资分红才是员工们最关心盼望的事情。顿时张正在员工的心里好感度倍增,让他们感觉这是个好老板,会为自己的未来着想。在张正眼里,员工的积极性才是店铺赚钱的前提,只有员工更加努力,把店铺当成自己家的,他们才会保证店铺不会倒闭。
请收藏本站:https://www.pndsu.cc。陪你倒数手机版:https://m.pndsu.cc