第九十六章 沈氏茶楼
在一片“欢迎光临”与笑声之中,有关迎客的培训就此结束。
到茶楼喝茶,除了听书这个服务以外,更重要的还是茶水以及茶点。
云桑第一次到这个世界的茶楼时,品尝到的茶点无一例外要么过于清淡,要么甜的腻人。
这种茶点并不是云桑想要的,所以早在云桑准备开茶楼之初,她就已经在王府的厨房里研制了几种茶点出来。
考虑到每个人的口味不同,云桑在茶点的选择上也作出了一些创新。
除了豌豆黄,马蹄糕,玫瑰花糕这种甜点以外,云桑还做出了用凉粉和果汁做出了几样类似于布丁的甜点。
有葡萄味的,也有苹果味和西瓜味的,到时候凭借这些,云桑相信,她绝对能吸引到她想要的目标群众。
至于茶水的部分,云桑定的茶叶都是高档的名贵茶叶,这些茶叶的进货价都足够吊打别的茶楼好几次了。
“好了,欢迎的方式就练习到这里,接下来我要教你们的是茶点的推荐。”
云桑让雪轻把她提前画好的几样茶点图画拿出来给众人看。
“这就是我定下的几样糕点,届时配合不一样的茶水,你们要推荐不同的茶点给客人。如果客人点了清甜的绿茶,就推荐豌豆黄和葡萄布丁。
如果客人点了偏苦的红茶,就推荐玫瑰花糕和西瓜布丁,现在正是吃西瓜的季节,所以我希望你们多多推荐这个,等过了这个季节,西瓜布丁就没有了。
如果客人点了花茶,就推荐马蹄糕和苹果布丁,这样的搭配是最好的。对于不同的客人,推荐的茶水和茶点也要灵活应变。
看着是一群女孩子,就推荐甜一点的没关系。如果是男子前来喝茶,就推荐得清淡一些。上了年纪的人往往会更喜欢红茶,而年轻的则偏爱绿茶,你们记住了吗?”
“记住了。”
他们看了图纸以后,看着云桑的眼神中除了震惊还多了几分崇拜。
现在又听了云桑制订的推荐计划,一时间众人都觉得跟着云桑,他们做的仿佛不是茶楼小二,而是一件什么伟大的事业一样。
那个布丁,看起来晶莹剔透,一看就非常好吃。
而且,整个帝京都没有出现过这样的糕点,这就说明他们是独一份的。
有了这些东西,想要生意火爆,一定不会太难。
小小道:“可是少爷,咱们茶楼现在还没定名字呢,之前的传单发出去,也很难达到吸引客人的效果吧?”
云桑道:“放心吧,牌匾我已经定做了,名字就叫沈氏茶楼。我叫沈昀,我的护卫叫沈泽,沈白,我夫人的眼线叫沈昱。我们一家子都姓沈,就叫沈氏茶楼没问题的。”
小小怀疑的看着云桑:你真的不是不知道叫什么,所以才起了这么个名字吗?
云桑:我不是,我没有,别瞎说。
“店铺就定在八月初一开门营业,所以这段时间你们务必多多练习咱们的欢迎仪式,确保一切都没问题。”
众人道:“是。”
云桑点了点头,随后让雪轻拿出传单来交给他们,让他们出去发传单。
“黄西,你留一下。”云桑道。
上次她说要考黄西背书,这次怎么也得看他背了,她才好安心去做别的事。
黄西见云桑叫自己,也知道云桑是要考他了,他神色拘谨的走到云桑面前,直到其他人都离开了,才小心翼翼地问道:“少爷,这本书,你写完了吗?”
云桑有些意外,她没想到黄西会问这个问题,但还是老实回答道:“还没,怎么了?”
黄西红着脸,不好意思道:“没事,我就是想,看看后面的剧情。”
云桑没想到,她为了吸引视线而写的古风霸总文学,这人竟然还看上瘾了?看来这的确是一个可行的方向啊,她当初还想,如果这个不行,就还是让黄西讲跟别的茶楼一样的内容呢。
没想到啊,没想到,这霸总文学,无论到了哪里,都很受欢迎。
“这么说,之前的内容,你已经都背下来了。”
黄西红着脸点点头,他原本只是为了完成云桑布置的任务,没想到竟然真的一看上瘾。
他一口气花了两个通宵看完了全书,就等着今天来问问云桑写没写好后续。
但刚才人太多,他实在是不好意思开口问。
现在听到云桑说还没写完,他虽然有些失望,却也更加期待后面的内容。
云桑看这黄西的样子就知道,自己无论怎么考核,这人也绝对可以过关了。
云桑道:“既然如此,那你今天就不用考试了,你先回去吧,等到开业那天,我就把后半本给你。”
黄西闻言拱手行礼,随即转身走了。
殷望銮不知什么时候站在了云桑身后,“你有没有想过如果有人要调查你的茶楼,你怎么应对?”
云桑道:“早就想好了,就像咱们查不到曲江秋一样,我可以找个江南富商,在他们家挂个名,这样就可以了。”
殷望銮颇为认同的点了点头,他道:“这件事就交给我吧。”
五天后,十六带着好消息回来了。
十六在临安城里找到了一家沈姓的富商,只说是自家少爷正在京城打拼,因为是乞丐起家怕别人看不起,所以才想在他们家挂个名,并且愿意给出五千两银子的挂名钱。
对方本就没有儿子,一听说有这好事,当即就同意了。
于是云桑之前吹嘘的什么江南富商的小儿子,如今也都成了真实存在的事情根本不怕别人来查。
而且就算要查,她只要平时不在茶楼客人面前露面,也自然就不会暴露自己的王妃身份。
这些天,除了这件事,云桑还在加班加点的写小说。
之前答应给黄西写出的下半部,她得趁现在有时间赶紧写完。
等再过两天,开店的事情一忙活起来,又不知道要拖到什么时候。
而且她还时刻记着要把窦嫣然弄出宫来,最近太忙,她都没时间想具体的计划。
有了要写东西的这个理由,云桑趁机天天在书房里跟殷望銮一起工作。
殷望銮在一边看奏折,她就在旁边写文,十分的和谐又温馨。
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到茶楼喝茶,除了听书这个服务以外,更重要的还是茶水以及茶点。
云桑第一次到这个世界的茶楼时,品尝到的茶点无一例外要么过于清淡,要么甜的腻人。
这种茶点并不是云桑想要的,所以早在云桑准备开茶楼之初,她就已经在王府的厨房里研制了几种茶点出来。
考虑到每个人的口味不同,云桑在茶点的选择上也作出了一些创新。
除了豌豆黄,马蹄糕,玫瑰花糕这种甜点以外,云桑还做出了用凉粉和果汁做出了几样类似于布丁的甜点。
有葡萄味的,也有苹果味和西瓜味的,到时候凭借这些,云桑相信,她绝对能吸引到她想要的目标群众。
至于茶水的部分,云桑定的茶叶都是高档的名贵茶叶,这些茶叶的进货价都足够吊打别的茶楼好几次了。
“好了,欢迎的方式就练习到这里,接下来我要教你们的是茶点的推荐。”
云桑让雪轻把她提前画好的几样茶点图画拿出来给众人看。
“这就是我定下的几样糕点,届时配合不一样的茶水,你们要推荐不同的茶点给客人。如果客人点了清甜的绿茶,就推荐豌豆黄和葡萄布丁。
如果客人点了偏苦的红茶,就推荐玫瑰花糕和西瓜布丁,现在正是吃西瓜的季节,所以我希望你们多多推荐这个,等过了这个季节,西瓜布丁就没有了。
如果客人点了花茶,就推荐马蹄糕和苹果布丁,这样的搭配是最好的。对于不同的客人,推荐的茶水和茶点也要灵活应变。
看着是一群女孩子,就推荐甜一点的没关系。如果是男子前来喝茶,就推荐得清淡一些。上了年纪的人往往会更喜欢红茶,而年轻的则偏爱绿茶,你们记住了吗?”
“记住了。”
他们看了图纸以后,看着云桑的眼神中除了震惊还多了几分崇拜。
现在又听了云桑制订的推荐计划,一时间众人都觉得跟着云桑,他们做的仿佛不是茶楼小二,而是一件什么伟大的事业一样。
那个布丁,看起来晶莹剔透,一看就非常好吃。
而且,整个帝京都没有出现过这样的糕点,这就说明他们是独一份的。
有了这些东西,想要生意火爆,一定不会太难。
小小道:“可是少爷,咱们茶楼现在还没定名字呢,之前的传单发出去,也很难达到吸引客人的效果吧?”
云桑道:“放心吧,牌匾我已经定做了,名字就叫沈氏茶楼。我叫沈昀,我的护卫叫沈泽,沈白,我夫人的眼线叫沈昱。我们一家子都姓沈,就叫沈氏茶楼没问题的。”
小小怀疑的看着云桑:你真的不是不知道叫什么,所以才起了这么个名字吗?
云桑:我不是,我没有,别瞎说。
“店铺就定在八月初一开门营业,所以这段时间你们务必多多练习咱们的欢迎仪式,确保一切都没问题。”
众人道:“是。”
云桑点了点头,随后让雪轻拿出传单来交给他们,让他们出去发传单。
“黄西,你留一下。”云桑道。
上次她说要考黄西背书,这次怎么也得看他背了,她才好安心去做别的事。
黄西见云桑叫自己,也知道云桑是要考他了,他神色拘谨的走到云桑面前,直到其他人都离开了,才小心翼翼地问道:“少爷,这本书,你写完了吗?”
云桑有些意外,她没想到黄西会问这个问题,但还是老实回答道:“还没,怎么了?”
黄西红着脸,不好意思道:“没事,我就是想,看看后面的剧情。”
云桑没想到,她为了吸引视线而写的古风霸总文学,这人竟然还看上瘾了?看来这的确是一个可行的方向啊,她当初还想,如果这个不行,就还是让黄西讲跟别的茶楼一样的内容呢。
没想到啊,没想到,这霸总文学,无论到了哪里,都很受欢迎。
“这么说,之前的内容,你已经都背下来了。”
黄西红着脸点点头,他原本只是为了完成云桑布置的任务,没想到竟然真的一看上瘾。
他一口气花了两个通宵看完了全书,就等着今天来问问云桑写没写好后续。
但刚才人太多,他实在是不好意思开口问。
现在听到云桑说还没写完,他虽然有些失望,却也更加期待后面的内容。
云桑看这黄西的样子就知道,自己无论怎么考核,这人也绝对可以过关了。
云桑道:“既然如此,那你今天就不用考试了,你先回去吧,等到开业那天,我就把后半本给你。”
黄西闻言拱手行礼,随即转身走了。
殷望銮不知什么时候站在了云桑身后,“你有没有想过如果有人要调查你的茶楼,你怎么应对?”
云桑道:“早就想好了,就像咱们查不到曲江秋一样,我可以找个江南富商,在他们家挂个名,这样就可以了。”
殷望銮颇为认同的点了点头,他道:“这件事就交给我吧。”
五天后,十六带着好消息回来了。
十六在临安城里找到了一家沈姓的富商,只说是自家少爷正在京城打拼,因为是乞丐起家怕别人看不起,所以才想在他们家挂个名,并且愿意给出五千两银子的挂名钱。
对方本就没有儿子,一听说有这好事,当即就同意了。
于是云桑之前吹嘘的什么江南富商的小儿子,如今也都成了真实存在的事情根本不怕别人来查。
而且就算要查,她只要平时不在茶楼客人面前露面,也自然就不会暴露自己的王妃身份。
这些天,除了这件事,云桑还在加班加点的写小说。
之前答应给黄西写出的下半部,她得趁现在有时间赶紧写完。
等再过两天,开店的事情一忙活起来,又不知道要拖到什么时候。
而且她还时刻记着要把窦嫣然弄出宫来,最近太忙,她都没时间想具体的计划。
有了要写东西的这个理由,云桑趁机天天在书房里跟殷望銮一起工作。
殷望銮在一边看奏折,她就在旁边写文,十分的和谐又温馨。
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